Armoire de maintien en température L’armoire mobile de maintien en température en liaison chaude Roll’Service est le maillon indispensable pour effectuer le lien entre la zone de cuisson et l’espace de distribution self-service. Grâce à sa fonction d’humidification programmable. Roll’Service permet au cuisinier de mettre en valeur son talent en assurant les meilleures conditions de conservation

L’armoire mobile de maintien en température en liaison froide Roll’Fresh a été développée pour une efficacité optimale. Elle est équipée d’un groupe réfrigérant « l’Unité Hermétique » disposé en partie basse avec aération arrière qui assure la stabilité de l’appareil tout en évitant les remontées d’air chaud dans l’enceinte réfrigérée lors de l’ouverture de la porte. Nouveau

Fours de remise en température : Temp Up 230V et 400V, flexibilité et performance pour les professionnels. Les fours de remise en température Temp Up de Tournus Equipement sont des solutions incontournables pour garantir la qualité et la sécurité des produits alimentaires dans des environnements professionnels. Que vous soyez dans la restauration collective, les cuisines