.Aus lebensmittelechtem Edelstahl gefertigt. Isolierung der Wände und Tür mit Glaswolle. Innenraum GN 1/1 komplett gerundet mit geprägten Führungsschienen. Abstand zwischen den Führungsschienen: 71 mm. Vollständige, Edelstahl-Tür, reveribel, 240°-Öffnung mit kompressiblem Dichtungsring. Öfen auf einem Ständer mit unterem Regal, Edelstahlfüße Ø 45 mm mit Stellfüßen. Der 5-Ebenen-Ofen ist auch als Aufbaumodell erhältlich. Integriertes Bedienfeld mit Sensortasten und Anzeige der verbleibenden Aufwärmzeit. Ein-/Ausschalter, Zeiteinstellung über einen Drehregler, Halb-Ladung-Taste, Pommes-Programm. Am Ende des Zyklus ertönt ein akustisches Signal, danach wechselt der Ofen automatisch in die Warmhaltefunktion.
Hygiene: Erleichterte Reinigung, geprägte Führungsschienen, abnehmbare Lüfterabdeckung, spülmaschinenfest.
Benutzerfreundlichkeit: Intuitive Bedienung. Permanente Anzeige der verbleibenden Aufwärmzeit. Automatischer Wechsel in die Warmhaltefunktion.
Energieeinsparung: „Halb-Ladung“-Taste.
Zuverlässigkeit: Wasserdichtigkeit und Isolierung des Bedienfelds.
Schutz der Elektronik: Standard-Sicherung für die Platine.
Modularität: Standardmäßig reversible Tür.
Kompatibilität: Volumen kompatibel mit Tournus Wärmeschränken mit 10 und 15 Ebenen.
Wartungsfreundlichkeit.
Sicherheit: Stabilität der Roste, sobald sie zu 25 % eingeführt sind, dank Prägung (außer GN 2/1).
Kompakt: Breite 665 mm, platzsparend.
Dichtigkeit der Tür: Kein Wasseraustritt während der Aufwärmphase.
Zwei Regelungsprinzipien:
- Mono-Programm-Öfen: Einzig programmierbare Aufwärmdauer.
- Multi-Programm-Öfen: Ermöglichen das gleichzeitige Management von 3 Aufwärmzeiten mit nur einer Entladung am Ende des Aufheizens. Feuchtigkeitsregelung.
Elektrisches Heizsystem: Zentrifugalventilator im hinteren Bereich.r Vollständige Edelstahl-Tür, reveribel
