L’Eco Pain

L’Eco Pain a été conçu comme un outil incitatif pour apprendre aux élèves à maîtriser, dès le plus jeune âge, la consommation de pain. Le produit comporte deux curseurs qui permettent de fixer, pour le premier, une mise au rebut originelle, et pour le second, l’objectif de pain rejeté en fin de période.

Associé à une organisation plus efficiente de la distribution de pain en amont au niveau de la ligne de selfs, L’Eco Pain contribue à sensibiliser le personnel et les élèves pour diminuer progressivement la quantité de pain non consommé, et ainsi dégager des ressources supplémentaires pour l’organisation des repas dans l’établissement.